冬瓜炭腐病主要為害果實。染病果實出現大塊紫黑色至黑褐色斑，圓形至不定形，嚴重時患部危及果實大部分，變軟變皺，仔細觀察斑面密生針頭大小黑粒，皮下果肉亦變褐腐爛，失水后外觀似黑炭，故名炭腐。本病在采后貯藏期可繼續發生危害。

為了控制好這樣病害，在冬瓜的種植過程中應該做以下防治工作：

1.選用抗耐病品種。播種前使用新高脂膜浸種，浸種后撈出晾干即可下種。可保溫、保濕、吸脹，提高種子發芽率，使幼苗健壯。驅避地下蟲害，隔離病毒感染。也可與種衣劑混用。

2.防治好疫病、炭疽病和白粉病等病害，基本可兼治本病，無需單獨防治。可提前噴施針對性殺菌劑配合新高脂膜500倍液進行防治，抑制病菌復制，降低其抗藥性和用藥量，提升農藥效果。

3.貯藏期做好貯前窖庫的清潔消毒，注意調控溫濕，可減輕本病的發生。